Coxinha de Frango com Batata Palha

Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo até dourarem.
Adicione o frango desfiado, tempere com sal e pimenta, e cozinhe até ficar bem misturado.
Se desejar, adicione catupiry ao frango para dar cremosidade.
Modele as coxinhas com a massa, recheie com o frango e feche bem.
Aqueça o óleo e frite as coxinhas até dourarem.
Ao servir, faça um corte na parte superior e insira a batata palha Boa da Mr. Cook.